Описание
Это не только вкусный, но и очень красивый салат, способный украсить любой праздничный стол. В этом салате основной упор - это внешний вид салата. Придадим перцам вид разноцветных, падающих листьев.
Ингредиенты
-
Перец болгарский
2 шт
-
Рис
2 ст. л.
-
Горошек зеленый
2 ст. л.
-
Лук красный
1 шт
-
Уксус
2 ч. л.
-
Сметана
2 ст. л.
-
Соевый соус
2 ст. л.
-
Укроп
2 ст. л.
-
Чеснок
1 зуб.
-
Перец черный
-
Соль
Приготовление
Рис перебрать, тщательно промыть под проточной водой и поставить варить на медленном огне. Когда рис будет готов, снять его с огня и остудить.
Красный болгарский и желтый перец разрезать пополам и удалить семена. Две половинки перца отложить в сторону,
а другие две половинки нарезать мелко кубиками.
Луковицу красного лука очистить и мелко нашинковать,
залить кипятком, добавить яблочный уксус. Через 5-10 минут воду слить.
Нарезанные лук и зеленый горошек поместить в небольшую емкость, добавить рис и перемешать.
Разделить салат на две части. В одну миску добавить нарезанный красный перец, в другую желтый.
Для заправки салата нашинковать укроп, оставив веточку для украшения, выдавить чеснок, добавить соевый соус, подсолить и хорошо перемешать.
Приготовленный салат заправить соусом, выложить в половинки перчиков и украсить зеленью, охладить и подавать к столу. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.