Описание

Пирог
Очень нежный получился пирожок! Мягкий (на следующий день тоже), с приятной кислинкой кураги, с любимейшим миндалeм, и хрустящими крошками посыпки.

Ингредиенты

  • Яйцо куриное

    2 шт

  • Масло сливочное

    150 г

  • Сахар

    1 стакан

  • Йогурт

    300 мл

  • Мука пшеничная

    1.5 стакан

  • Сода гашеная уксусом

    0.5 ч. л.

  • Курага

    300 г

  • Миндаль

    50 г

  • Ванилин

    1 упаковка

Приготовление

step-0
Курагу хорошо промыть и залить кипятком.
step-1
Яйца смешиваем с мягким сливочным маслом.
step-2
Добавляем сахар, щепотку соли, соду гашеную уксусом. Взбиваем миксером.
step-3
Добавляем йогурт.
step-4
Просеянную муку и ванилин.
step-5
Тесто выливаем на противень, смазанный сливочным маслом.
step-6
Выкладываем курагу, которую нужно немного подсушить бумажным полотенцем.
step-7
Делаем посыпку. Измельчаем миндаль в блендере.
step-8
Добавляем мягкое масло, сахар и муку.
step-9
Смешиваем всё это в блендере до получения вот такой крошки.
step-10
Посыпаем крошкой пирог и ставим его в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать до готовности (минут 30), готовность проверить палочкой.
step-11
Приятного аппетита!
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.