Куриное филе в сметанно-горчичным соусе

Описание

Если вам нужно быстро приготовить вкусный обед или ужин на даче, но никаких изысканных продуктов в холодильнике не оказалось, это не повод отчаиваться! Простой, легкий и быстрый рецепт приготовления курицы в сметанно-горчичном соусе, выручит вас в подобной ситуации. Секрет успеха этого блюда – в соусе, в который добавлена неострая горчица с пикантным вкусом.

Ингредиенты

Рис

2 упаковка
Филе куриное

400 г
Шампиньоны

200 г
Сметана

3 ст. л.
Горчица

1 ст. л.
Бульон

100 мл
Соль
Перец черный
Масло растительное

2 ст. л.
Зелень

Приготовление

Для гарнира к блюду я взяла рис "Янтарь" ТМ "Мистраль". Опустите пакетик с рисом в кипящую воду и варите 30 минут.

Приступаем к приготовлению блюда. Куриное филе нарезаем на небольшие кусочки.

На сковороде разогреваем растительное масло и слегка обжариваем мясо 10 минут. Нарезаем шампиньоны и добавляем к куриному филе, обжариваем 5-7 минут.

Затем добавляем к куриному филе и шампиньонам столовую ложку муки и хорошо все перемешиваем. После этого продолжаем жарить еще примерно 2-3 минуты.

Теперь наливаем куриный бульон и перемешиваем до получения однородного соуса. Добавляем сметану и столовую ложку "французской" горчицы (с зернышками), солим и перчим по вкусу.