Описание
Рецепт с этим очень странным названием был обнаружен мной в одной из кулинарных книг несколько лет назад, когда мы с подругой в свободное от школы время учились готовить )) Возможно по процессу приготовления он имеет другое название, но пока похожих рецептов я не встречала. По книге рецепт был без какао. Но за несколько лет я пробовала его готовить с разными кремами и сиропами, и на мой вкус с какао самый лучший ))) Оформление можно придумать различное, но я решила сделать торт таким. Очень рекомендую )))
Ингредиенты
-
Маргарин
400 г
-
Яйцо куриное
4 шт
-
Сахар
1 стакан
-
Молоко
-
Сода
2 ч. л.
-
Какао-порошок
2 ст. л.
-
Мука пшеничная
4 стакан
-
Сметана
400 г
-
Сахар
1 стакан
-
Вода
1 стакан
-
Сахар
3 ст. л.
-
Масло сливочное
1 ст. л.
-
Молоко
6 ст. л.
-
Какао-порошок
2 ст. л.
Приготовление
Растапливаем маргарин. Добавляем яйца и сахар. Перемешиваем.
Кипятим молоко. И в горячее кипяченое молоко добавляем соду. Помешивая молоко с содой добавляем в маргариновую массу.
Делим жидкое тесто пока без муки на 2 части. В одну часть добавляем какао. Затем в каждую часть добавляем по 2 стакана муки.
Тесто должно получится консистенции жидкой сметаны.
Поочередно выпекаем светлый и темный коржи.
Разрезаем каждый корж пополам.
Разрезаем каждый корж пополам. В итоге получаем 4 коржа. Делаем крем: сметану взбиваем с сахаром. Сироп: горячую воду смешиваем с сахаром.
Далее ваша фантазия безгранична )) я сделала таким образом: сложила 2 разных коржа друг на друга и разрезала на круги.
1 слой: светлый корж. 2 слой: на фото.
3 слой: на фото. 4 слой: шоколадный корж. Каждый корж пропитываем сиропом и смазываем кремом.
Делаем глазурь. Масло, молоко и какао доводим до кипения постоянно помешивая.
Последний корж смазываем оставшимся кремом и покрываем глазурью. Приятного аппетита )))
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.