Картофель "По-морскому"

Описание

Любите ли Вы печеную картошку, а с салатом? Тогда этот рецепт Вас точно заинтересует.

Ингредиенты

Картофель

7 шт
Свекла

2 шт
Соевый соус

3 ст. л.
Имбирь

1 ч. л.
Кинза

3 веточ.
Чеснок

3 зуб.
Масло подсолнечное

2 ст. л.
Масло сливочное

30 г
Соль

Приготовление

Картофель и свеклу тщательно вымыть, обсушить.

Обернуть каждый овощ отдельно в фольгу, запечь при 210 градусах, до готовности, примерно 50 - 60 минут.

Свеклу почистить и натереть на крупной терке. Чеснок почистить, измельчить удобным для Вас способом.

Кинзу и имбирь порубить мелко, добавить вместе с чесноком к свекле.

Влить 2 ст. л. соевого соуса, ароматное подсолнечное масло и перемешать. При необходимости посолить.

Начинка готова.

Испеченый горячий картофель аккуратно развернуть и надрезать крестообразно на 2 - 3 см. в глубину.

Растолочь немного картошки чайной ложкой внутри, положить по маленькому кусочку сливочного масла и влить немного соевого соуса. Я использую сладкий натурально сваренный соевый соус от ТМ Киккоман.