Описание
Вьетнамские свиные медальоны - оригинальное, необычайно вкусное и ароматное блюдо, которое готовится всего за 15 минут. Если Вы думаете, как оригинально приготовить обычные свиные отбивные, не тратя на это массу времени, если Вы не слишком уверенно чувствуете себя у плиты, или если Вам просто хочется порадовать своих близких чем-то новым, вьетнамские свиные медальоны - именно то, что Вам нужно! Такими медальонами я угощалась на отдыхе в Ньячанге.
Ингредиенты
-
Свинина
1000 г
-
Сахар коричневый
2 ст. л.
-
Паприка сладкая
2 ч. л.
-
Кориандр
2 ч. л.
-
Соевый соус
1 ст. л.
-
Перец чили
1 ч. л.
-
Имбирь
1 ст. л.
-
Чеснок
3 ч. л.
-
Масло растительное
3 ст. л.
Приготовление
Подготовьте необходимые продукты. Имбирь натереть на мелкой тёрке. Чеснок пропустить через чеснокодавку. Свинину нарезать на медальоны.
Смешайте сахар, паприку, кориандр, чили, соевый соус Киккоман, натёртый имбирь и чеснок.
Натрите полученной смесь свиные медальоны.
Нагрейте сковороду на среднем огне. Добавьте масло и когда оно хорошенько разогреется, положите в него свиные медальоны.
Обжарьте медальоны по 5 мин. с каждой стороны. Выложите на сервировочную тарелку и подайте с рисом или зеленым салатом.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.