Описание
Освежающий арбузный салат. Пикантная заправка делает его просто восхитительным.
Ингредиенты
-
Кунжут
20 г
-
Арбуз
0.5 шт
-
Дайкон
1 шт
-
Мята
0.5 пуч.
-
Чеснок
1 зуб.
-
Имбирь
-
Перец чили
1 шт
-
Соевый соус
1 ст. л.
-
Масло кунжутное
1 ст. л.
-
Лайм
1 шт
Приготовление
Ложкой-нуазеткой из арбуза сделать шарики или просто порезать на кубики 1 см.
Дайкон или редис овощечисткой настрогать на лепестки.
На мелкой терке натереть чеснок и имбирь. Перец чили измельчить ножом. Сложить все в чистую емкость, добавить сооевый соус, кунжутное масло и сок лайма. Закрыть крышкой и хорошо встряхнуть.
Смешать арбуз и дайкон в миске, полить заправкой, посыпать рубленой мятой и перемешать.
Кунжут обжарить на сухой сковороде пока не станет золотистым и ароматным. Посыпать салат кунжутом.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.