Описание
Чудесный салат с летними овощами. Одинаково вкусный, как в теплом, так и холодном виде!
Ингредиенты
-
Баклажан
300 г
-
Лук репчатый
100 г
-
Помидор
300 г
-
Уксус
20 мл
-
Базилик
-
Соль
-
Перец душистый
-
Масло подсолнечное
Приготовление
Баклажаны очистить от шкурки, нарезать кружочками и оставить в подсоленной воде.
Лук нарезать полукольцами. Я взяла 50 гр. репчатого и 50 гр., красного лука.
Обжарить на растительном масле баклажаны.
Затем обжарить лук.
Порезать дольками помидоры.
Соединить все ингредиенты, приправить солью, перцем и уксусом, добавить базилик (у меня, к сожалению его не было), слегка перемешать. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.