Описание
Разрешите предложить вашему вниманию хлеб с добавлением конопляной муки и орехов. Кладезь витаминов и максимум пользы и вкуса. А какой ароматный этот хлеб... Кстати, храниться он может довольно длительное время, при этом совершенно не теряет своих вкусовых качеств.
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
300 г
-
Соль
0.5 ч. л.
-
Мед
1 ст. л.
-
Масло оливковое
1 ст. л.
-
Орехи
2 ст. л.
-
Семечки подсолнуха
1 ст. л.
-
Дрожжи
1 ч. л.
-
Вода
150 мл
-
Мука конопляная
50 г
-
Мука пшеничная
1 ст. л.
-
Вода
2 ст. л.
-
Масло оливковое
1 ч. л.
-
Орехи
1 ст. л.
-
Семечки подсолнуха
1 ч. л.
Приготовление
Смешать все сухие ингредиенты:просеянную пшеничную и конопляную муку, соль, измельченные орехи, семена подсолнечника и дрожжи.
Мед растворить в воде, добавить оливковое масло.
Замесить тесто. (руками, с помощью миксера или ХП) Тесто получается довольно плотное и совершенно не липнет к рукам.
Выложить тесто в форму, смазанную оливковым маслом. (размер моей формы 20*10*6) Накрыть льняным полотенцем и поставить для подхода на 45-50 минут в тёплое место ( я ставлю в духовку при режиме СВЕТ)
Тесто подошло. Сделать несколько надрезов острым ножом на поверхности теста. (по желанию)
Смешать столовую ложку муки с водой. Обмазать этой смесью будущую корочку хлеба.
Присыпать измельченными орехами и семечками.
Выпекать в заранее разогретой до 180* духовке 40-45 минут. (ориентируйтесь на свою духовку) 10-15 минут остудить хлеб в форме.
Затем извлечь хлеб из формы, выложить на решетку до полного остывания.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.