Описание
Кисло-сладкий салат содержит доступные ингредиенты, а также массу витаминов, особенно витамин С.
Ингредиенты
-
Чернослив
8 шт
-
Перец болгарский
2 шт
-
Листья салата
2 шт
-
Петрушка
20 г
-
Лук зеленый
20 г
-
Дайкон
100 г
-
Масло растительное
3 ст. л.
-
Уксус
2 ст. л.
-
Мед
0.5 ч. л.
-
Соль
-
Семечки подсолнуха
1 ст. л.
-
Морковь
1 шт
-
Сыр адыгейский
100 г
Приготовление
Продукты для салата
Сначала приготовим заправку: смешать масло, бальзамический уксус, соль, мед, всё перемешать, лучше это делать вилкой.
Чернослив помыть, обсушить, нарезать мелко. Залить маринадом и оставить на 2-3 минуты.
Натереть дайкон на терке (я брала терку для корейской моркови) и добавить к черносливу, перемешать. В дальнейшем важно перемешивать салат после добавления каждого ингредиента, чтобы он хорошо пропитался маринадом.
Нарезать соломкой болгарский перец, добавить его к черносливу и перемешать.
Нарезать петрушку и лук, добавить в салат, перемешать
Натереть на терке морковь, нарезать листья салата, добавить и перемешать.
Нарезать кубиками адыгейский сыр, добавить в салат, сверху посыпать семечками.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.