Курица в яблочно-томатном соусе

Описание

Предлагаю приготовить очень вкусную курицу в яблочно-томатном соусе. Соус получается кисло- сладким, с пряным оттенком. Результат -просто отличный! Рецепт нашла на просторах...)

Ингредиенты

Курица

500 г
Соевый соус

2 ст. л.
Сок яблочный

100 мл
Крахмал

1 ч. л.
Томатная паста

2 ст. л.
Масло растительное
Специи
Вода

100 мл
Уксус

1 ст. л.
Мука пшеничная

2 ст. л.

Приготовление

Курицу разделить на небольшие кусочки.

Смешать в отдельной посуде соевый соус, яблочный сок, перец, уксус и крахмал. Оставить курицу в этом маринаде на час-два.

В раскаленную сковороду налить масло, выложить курицу, обваляв муке. (Маринад не выливать!) Обжарить до золотистой корочки.

Затем убавить огонь, и добавить жидкость, в которой мариновалось мясо. Добавить томатную пасту. (У меня замороженные перец и томаты). Влить 100 мл воды, накрыть крышкой, и оставить тушиться на медленном огне минут 15. Если яблочный сок кислый, добавить 1/2 ч. л. сахара. Поперчить, посолить по вкусу.