Описание
Нежный ароматный тортик, который даже не надо жевать - сам во рту тает!
Ингредиенты
-
Белок яичный
3 шт
-
Агар-агар
3 ч. л.
-
Джем
150 г
-
Сахар
100 г
-
Вода
150 г
Приготовление
Приготовить три вида джема ТМ"МахеевЪ". Абрикосовый джем можно заменить облепиховым, клубничный - малиновым, а смородиновый - черничным.
В отдельную посуду отложить по 50 граммов джема каждого вида.
Насыпать в ковшик 3 ч. лож. с горкой агар-агара, залить водой и оставить на час.
Добавить сахар и поставить на огонь, довести до кипения. Кипятить 3-4 минуты.
Взбить белки в крепкую пену, не прекращая взбивание, струйкой влить горячий сироп.
Разделить массу на три части, уложить в тарелки с джемом.
Перемешать с джемом до однородной массы.
Наполнить три мешочка разноцветной массой.
Выдавить по кругу массу, чередуя по цвету, в форму, застеленную пищевой пленкой.
С помощью ножа или острой палочки нанести линии, создавая узор. Оставить до застывания.
Извлечь торт из формы. Можно угощаться. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.