Торт "Мешок подарков"

Описание

Какой же Новый Год без подарков? А если их целый мешок? Предлагаю вашему вниманию торт, которым вы легко удивите гостей.

Ингредиенты

Морковь

1 стакан
Сахар

1 стакан
Мука пшеничная

1 стакан
Яйцо куриное

2 шт
Сода гашеная уксусом

1 ч. л.
Какао-порошок

2 ст. л.
Сметана

100 г
Мастика

700 г
Шоколад молочный

100 г
Масло сливочное

40 г

Приготовление

Натереть морковь на крупной терке, добавить сахар, какао и перемешать.

Добавить яйца, гашеную соду, муку. Все тщательно перемешать, тесто должно получиться как густая сметана. Выложить тесто в смазанную маслом форму и выпекать 35-40 мин. при 180*С

Для крема перемешайте сметану и сахар, охладите. Корж остудить, разрезать на 3 части и промазать кремом. Торт охладить несколько часов в холодильнике. Острым ножом придать ему форму мешка.

Растопить шоколад в микроволновке, добавить масло, перемешать. Охладить до комнатной температуры. Полученной помадкой обмазать весь торт.

Охладить торт. Обмазать шоколадом еще раз. Охладить. Все неровности на торте можно легко поправить. Опустить широкий нож в кипяток, быстро вытереть полотенцем и прикладывать к неровностям, шоколад будет таять от горячего ножа.

Раскатать красную мастику толщиной 5 мм. Накрыть ею торт, аккуратно ладонями разгладить все неровности, придавливая мастику к торту. Обрезать чуть больше чем торт и "лишнее спрятать" под торт.

Вырезать горловину мешка как на фото.

Приклеить с помощью воды к мешку. На фото у меня подставка для ручек, я обернула ее пищевой пленкой и засунула в полученное горлышко, чтобы оно подсохло в таком положении.