Описание
Вкусное и сытное блюдо, из, всеми нами, любимых и привычных продуктов. Предлагаю свой вариант приготовления...
Ингредиенты
-
Свинина
700 г
-
Крупа гречневая
1 упаковка
-
Сметана
1 ст. л.
-
Сыр твердый
100 г
-
Масло сливочное
1 ч. л.
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Соль
-
Перец душистый
Приготовление
Ставим вариться яйца и крупу. У меня была пакетированная смесь - гречневая крупа и рис. Так же очень вкусно получается, если сделать смесь - полба и гречневая крупа. Берем корейку и разрезаем на пласты ок. 1,5 см..
Каждый пласт разрезаем вдоль, делая "кармашек"
Разворачиваем "кармашки" и отбиваем. Особо усердствовать не стоит, мясо должно остаться без просветов.
Готовую кашу немного остужаем, солим и добавляем: яйца и сыр, натертые на крупную терку, сливочное масло, сметану и перец.
Начиняем "кармашки" получившейся массой...
Скрепляем края зубочистками и отправляем на раскаленную сковороду. Обжариваем с двух сторон на самом большом огне, до румяной корочки.
Выкладываем на противень и отправляем в духовой шкаф. При температуре 180* готовим ок. 20 - 25 минут (ориентируйтесь на свою духовку).
Мясо получается вкусное и сочное...
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.