Время приготовления указано без учета времени запекания. Взять клубни картофеля, очистить и нарезать вдоль. Нарезать лучше кусками среднего размера.

Затем нарезать мясо.

Теперь следует смешать свинину с картофелем, посолить и добавить специи. После этого добавить выдавленный чеснок и нарезанную мелко зелень.

Отправить все в рукав для запекания и добавить немного воды. По желанию мясо можно смешать со сметаной или томатной пастой, но можно оставить и так. Завязать рукав и отправить мясо в разогретую до 180 градусов духовку приблизительно на час. В рукаве надо сделать несколько проколов толстой иглой для выхода пара.

За 10 минут до готовности блюда рукав разрезать и дать запечься в открытом виде.