Описание
Очень простое, сытное и вкусное блюдо. Хрустящие драники прекрасно оттеняет нежнейший мусс из лосося, который готовится в считанные минуты.
Ингредиенты
-
Картофель
1 кг
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Лук зеленый
1 пуч.
-
Мука пшеничная
1 ст. л.
-
Соль
-
Перец черный
-
Масло оливковое
-
Лосось
200 г
-
Сметана
2 ст. л.
-
Майонез
1 ст. л.
-
Хрен
1 ст. л.
-
Икра рыбная
1 ч. л.
Приготовление
Для драников картофель натереть на терке, лук нарезать.
Добавить все оставшиеся ингредиенты, перемешать.
Обжаривать драники на оливковом масле до золотистого цвета.
Для мусса: рыбу нарезать на кусочки, лук тоже порезать. Добавить в блендер и пюрировать.
Добавить сметану, хрен, майонез и пюрировать до однородности массы.
Я взяла майонез класса Premium ТМ Махеевъ с перепелиным яйцом, т. к. он не содержит крахмала и изготовлен по ГОСТ.
Добавить икру и перемешать ложкой.
Подать драники с муссом. Приятного аппетита! За рецепт благодарю Белонику!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.