Описание
Люблю я дрожжевое тесто. Оно такое податливое и понимающее! По-моему, это именно тот вид теста, который несет в себе энергетику повара. Я постаралась вложить в этот подарок всю теплоту своего отношения к моей сегодняшней одаряшке! Марьяша (один три), это тебе!
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
1 стакан
-
Молоко
0.25 стакан
-
Сахар коричневый
1.5 ст. л.
-
Сахар тростниковый
2 ч. л.
-
Дрожжи
1 ч. л.
-
Масло сливочное
3 ст. л.
-
Ванилин
0.25 ч. л.
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Стружка кокосовая
6 ст. л.
-
Соль
0.25 ч. л.
-
Шоколад белый
200 г
Приготовление
Смешать в миске теплое молоко, яйцо, соль, 1.5 ст. ложки мелкого сахара, дрожжи и 4 столовые ложки кокосовой стружки. Постепенно подсыпая муку, вымесить гладкое тесто, добавив в конце 2 столовые ложки растопленного масла.
Убираем тесто в тепло, даем подойти. В это время смешаем 1 столовую ложку мягкого (не растопленного) сливочного масла, 2 столовые ложки кокосовой стружки и 2 чайные ложки сахара Демерара от Мистраль. Сформируем 4 шарика и уберем их в морозилку.
Подошедшее тесто обминаем и оставляем еще на 20 минут.
Делим наше тесто на 4 равные части.
Затем каждую еще на две. Итого получаем восемь равных частей теста.
Четыре из них раскатываем в лепешки, кладем кокосово-сахарный шарик. Тщательно защипываем и ставим в формочку. Это туловище.
Из оставшегося теста делаем головки и ручки. Приклеиваем их к телу оставленным яйцом. Оставляем на 15 минут, прикрыв полотенцем.
Выпекаем при 180 градусах до румяности.
Пока заготовки остывают, сделаем "запчасти" для снеговиков. Я их сделала из белой мастики и разрисовала пищевыми фломастерами.
Покрываем снеговичков растопленным белым шоколадом и серебряным кандурином. Украшаем по своему усмотрению.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.