Описание
Пролетело лето, похолодало, и организм требует более горячих блюд. Самое в тему будет приготовить очень сытное, ароматное, сочное блюдо из мяса индейки под восхитительным соусом с брусникой d'arbo.
Ингредиенты
-
Соус ягодный
3 ст. л.
-
Индейка
-
Кетчуп
2 ст. л.
-
Чеснок
5 зуб.
-
Табаско
-
Соевый соус
50 мл
-
Кефир
1 стакан
Приготовление
Медальоны из бедра индейки сложить в чашку
Залить кефиром, убрать в холодильник на 8 часов.
Приготовить соус. В сотейник выложить 3 ст. л. брусничного соуса d,arbo
Добавить измельченный чеснок, кетчуп, соевый соус, соус табаско
Поставить сотейник на огонь, нагревать, постоянно помешивая, 2-3 минуты, как только смесь расплавится и все ингредиенты подружатся, снять с огня. Я соль не добавляла, выровняйте соус на свой вкус.
Форму смазать сливочным маслом и уложить в неё маринованные в кефире медальоны индейки
Сверху намазать каждый кусочек соусом. Форму закрыть крышкой или фольгой, готовить в разогретой до 200 град. духовке ориентировочно 45 минут.
В итоге чудесное мясо с вкуснейшей подливкой. Если за 10 минут до готовности снять крышку или фольгу с формы, получится более запеченный вариант.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.