Фаршированные драники с острым пикантным соусом

Описание

Предлагаю приготовить картофельные драники фаршированные грибочками с острым пикантным соусом, которые готовятся легко и вкусно разнообразят Ваше постное меню.

Ингредиенты

Картофель

4 шт
Лук белый

1 шт
Шампиньоны

150 г
Соевый соус

4 ч. л.
Чеснок

1 зуб.
Базилик
Масло растительное

3 ст. л.
Уксус

0.333 ч. л.
Имбирь
Хрен

1 ч. л.

Приготовление

Обжарить мелко порезанные грибы с половинкой луковицы на растительном масле. В конце обжарки добавить 1ч. л. соевого соуса компании Kikkoman. Наша начинка готова.

Измельчить блендером половинку луковицы, натереть на средней терке сырой картофель и перемешать с измельченным луком.

Выложить на смазанную растительным маслом сковороду с антипригарным покрытием картофельные блинчики, на них сверху положить грибную начинку.

Сверху начинку прикрыть слоем картошки.

Обжарить драники с двух сторон, в конце обжарки сверху сбрызнуть соевым соусом компании Kikkoman. Драники готовы. Если Вы не хотите связываться с фаршировкой, то можете смело перемешать картофель с грибами и выпекать в виде драников. Получится тоже очень вкусно.

Делаем наш острый пикантный соус. В чашу блендера выложить: 2ч. л. соевого соуса компании Kikkoman, 3ст. л. растительного масла, 6 листиков базилика, 1/3ч. л. винного уксуса, 0,5см. корня имбиря, 1ч. л. хрена, 1 зубчик чеснока.