Описание
Очень вкусные, сытные "мешочки" можно взять с собой в дорогу или подавать, как основное блюдо, а также "мешочки" прекрасно подойдут на завтрак.
Ингредиенты
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Соль
-
Масло растительное
-
Молоко
0.5 стакан
-
Мука пшеничная
1.5 стакан
-
Вода
150 мл
-
Фарш мясной
150 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Пшено
3 ст. л.
Приготовление
Морковь натереть на средней тёрке, лук мелко нарезать.
Лук слегка обжарить на растительном масле.
Добавить морковь, слегка обжарить.
Добавить фарш.
Пшено промыть, добавить к овощам и фаршу, добавить воду и соль. Накрыть крышкой и тушить на медленном огне до готовности.
В данном рецепте я использовала пшено компании "Мистраль".
Пока готовится начинка, приготовим тесто. Для этого молоко, яйцо и соль хорошо перемешать, добавить муку и замесить тесто.
Тесто раскатать в тонкий пласт и с помощью круглой формы (я использовала блюдце) выдавить круги диаметром 14-15 см.
Начинка для мешочков готова.
На круг из теста выложить готовую начинку.
Собрать края в виде мешочка.
Из остатков теста сделать верёвочку.
Противень застелить бумагой для выпечки, смазать растительным маслом и выложить мешочки. Поверхность мешочков смазать яичным белком или растительным маслом. Выпекать при температуре 170-180 градусов 30 минут.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.