Банановые блинчики

Описание

Настоящие африканские банановые блинчики. Очень вкусные. После того как остынут, раскрывается вкус банана... !!! В приготовлении нехлопотные. Лично я рекомендую со сгущенкой или клубничным вареньем, джемом. А те, кто не любит слишком сладкое, то просто с чаем. Привет любителям бананов)))

Ингредиенты

Мука пшеничная

3 стакан
Разрыхлитель теста

3 ч. л.
Молоко

3 стакан
Сахарная пудра

3 ст. л.
Масло сливочное

4 ст. л.
Ванильная эссенция

2 ч. л.
Соль

0.5 ч. л.
Банан

2 шт

Приготовление

Бананы натереть на терке. Муку просеять, добавить разрыхлитель, хорошо перемешать. Масло растопить.

В муку с разрыхлителем добавить молоко, масло, бананы, соль, ванильную эссенцию. Замешиваем тесто как на оладьи. При необходимости можно добавить еще немного молока.

Жарить на сковороде с антипригарным покрытием. Сначала сковороду можно смазать маслом, а в дальнейшем не обязательно, так как в тесте уже есть масло. Большой ложкой или поварешкой выкладываем тесто на сковороду и разравниваем в толстый блинчик примерно 0,5 см толщиной. Переворачиваем, когда появятся пузырьки.