Описание
Вкусная несладкая выпечка с тремя разными вкусами.
Ингредиенты
-
Шпинат
200 г
-
Вода
300 мл
-
Масло растительное
60 мл
-
Соль
1.5 ч. л.
-
Дрожжи
15 г
-
Мука пшеничная
960 г
-
Тыква
350 г
-
Перец болгарский
2 шт
-
Паприка сладкая
1 ч. л.
-
Кунжут
15 г
Приготовление
Для зеленого теста. Шпинат с водой измельчить в блендере. Если шпинат свежий, его бланшируем. У меня замороженный.
Затем добавить дрожжи, соль, масло, просеянную муку. Замесить тесто. Отставить в теплое место для подъема. На 1 час.
Для красного цвета. Перец бланшировать, и измельчить в блендере с теплой водой.
Затем добавляем дрожжи, сухую паприку, соль, масло и просеянную муку. Замесить тесто. Отставить в теплое место для подъема. На 1 час.
Для желтого цвета. Тыкву приготовить на пару или запечь.
Измельчить в блендере, добавить теплой воды, дрожжи, соль, масло, просеянную муку и замесить тесто. Отставить в теплое место для подъема. На 1 час.
Разделить каждое тесто на 12 частей.
Делаем вот такие колбаски.
И формируем косичку, посыпаем ее сезамом (можно кунжутом, маком, тмином). Накрываем полотенцем и даем подойти в теплом месте 20 минут.
Выпекать в разогретой духовке 220С в течение 25-30 минут. Можно сделать одну большую косичку, и получится просто большой хлеб. Его выпекаем 30-35 минут. Остужаем на решетке. И подаем к столу!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.