Описание
Вкусный, ароматный пирог, который вам доставит настоящее наслаждение. Дети будут его кушать с удовольствием, а значит, мамы тоже останутся довольны.
Ингредиенты
-
Рис
1 стакан
-
Шампиньоны
300 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Масло растительное
0.5 стакан
-
Мука пшеничная
4 стакан
-
Соль
-
Сахар
4 ст. л.
-
Дрожжи
15 г
-
Вода
2.5 стакан
Приготовление
Сухие дрожжи развести стаканом воды и добавить чайную ложку сахара, размешать и дать подойти.
Добавить еще 1.5 стакана теплой воды, соли и 3 ст. ложки сахара, размешать, добавить муку, довести до состояния густой сметаны и дать расстояться минут 20.
Когда опара подошла, замесить тесто - добавить 5 столовых ложек растительного масла и муки, сколько будет брать, но тесто не должно быть сильно крутым. Перемешать и оставить в теплом месте подниматься. После первого подъема тесто обмять и оставить до второго подъема.
Пока тесто подходит, заняться начинкой. Замоченный на ночь дикий рис акватика отварить до готовности. Шампиньоны нарезать и обжарить с луком. Яйца отварить вкрутую.
...
В готовые грибы добавить рис и яйца, посолить и добавить карри и укропчика (или любой зелени, которую вы любите)
Фарш готов.
Тесто раскатать и выложить на лист.
Выложить фарш.
Сделать по несколько наклонных разрезов с каждой стороны.
Заплетаем крокодила
Делаем мордочку и глазки.
Аккуратно ножницами делаем надрезы по всей тушке, чтобы придать ей бугристость. Даем подняться и выпекаем минут 20-25.
Готовому аллигатору даем остыть и перекладываем на блюдо.
Порция может выглядеть и так
У меня осталось еще тесто и начинка, и получился еще пирожок.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.