Описание
Великолепное блюдо из телятины.
Ингредиенты
-
Кинза
100 г
-
Уцхо-сунели
-
Вино белое сухое
200 мл
-
Томатная паста
100 г
-
Чеснок
20 г
-
Лук репчатый
200 г
-
Помидор
1 кг
-
Масло сливочное
100 г
-
Телятина
1.5 кг
-
Перец красный жгучий
-
Соль
Приготовление
Отделите от мякоти кости и жилы и вымойте мясо. Вымытое и очищенное мясо нарезать на ломтики среднего размера.
Засыпьте в кастрюлю и залейте 500 мл воды. Добавьте сливочное масло и варите на медленном огне.
Тем временем помидоры вымойте и протрите на терке. (Можно в блендере)
Лук и чеснок очистите от шелухи и мелко нарежьте.
Когда мясо станет мягким, добавьте в кастрюлю мелко нарезанный лук и чеснок. Тушите 10 минут.
Добавьте томатную пасту, тертые помидоры, вино, уцхо сунели и красный перец
Доведите до кипения, заправьте зеленью, солью и снимите с огня. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.