Описание

Куриные крокеты с укропом и плавленым сыром
В продолжении моего вечере фаст-фуда я приготовила куриные крокеты. Как-то раз, в моём далёком детстве мы с семьёй готовили нечто подобное на пикник. Найдя рецепт и опять же внеся свои изменения, к столу были поданы хрустящие крокеты с плавленным сыром. Данное блюдо считается закуской, на на мой взгляд оно вполне может быть причислено и ко вторым блюдам. Пару крокетов хватит что бы сытно отобедать! Приятного аппетита

Ингредиенты

  • Бедро куриное

    340 г

  • Лук белый

    0.5 шт

  • Укроп

    2 ч. л.

  • Яйцо куриное

    1 шт

  • Соль

  • Мука пшеничная

    30 г

  • Сухари панировочные

    30 г

  • Сыр плавленый

    100 г

  • Масло оливковое

Приготовление

step-0
Курятину перемолоть вместе с луковицей в мясорубке. Добавить в фарш яйцо, часть сушёного укропа и соль по вкусу-все перемешать до однородности.
step-1
Добавить муку, снова перемешать. Масса станет более пластичной.
step-2
Начать лепить шарики-выложить немного фарша на ладонь, разровнять, в середину положить пол чайной ложки плавленого сыра-всё скатать в небольшой шар. Сухари смешать с укропом-каждый шарик обвалять в панировке.
step-3
Оливковое масло разогреть в кастрюле обжаривать куриные крокеты до золотистого цвета, непрерывно переворачивая их столовой ложкой, что бы шарики не пригорели. Обсушить крокеты на бумажном полотенце.
step-4
Подавать чуть остывшими. Приятного аппетита!
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.