Описание
Два рецепта завтрака из вкусной и очень полезной цветной капусты.
Ингредиенты
-
Яйцо куриное
5 шт
-
Капуста цветная
300 г
-
Сыр твердый
60 г
-
Масло сливочное
20 г
-
Кинза
-
Соль
Приготовление
Подготовим все ингредиенты.
Цветную капусту разделим на соцветия, промоем и отварим в подсоленой воде 5 минут. Остудим. Если соцветия сильно крупные, можно немного нарезать. Кинзу (можете, впрочем, взять зелень, которую любите, например, петрушку) помыть, обсушить, измельчить.
Возьмем 3 яйца, посолим и немного взобьем вилкой. Добавим нарезанную зелень.
Смажем сливочным маслом форму, в которой будем запекать. Выложим на дно цветную капусту, сверху зальем взбитыми яйцами. Твердый сыр натрем на крупной терке и посыпаем сверху.
Отправляем в разогретую на 180-190 градусов духовку и запекаем 15-18 минут. Достаем, даем немного остыть, нарезаем на кусочки и кушаем!!!
С яичницей все проще некуда. На МАЛЕНЬКОМ огне в сковороде растопим сливочное масло, добавим отваренную и обсушенную цветную капусту. Слегка обжарим.
Сверху вбиваем 2 яйца, солим и жарим до готовности. Перекладываем на тарелочку, украшаем зеленью. У меня оказался зеленый лук под рукой, им и украсила. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.