Описание
Мне очень нравится выпечка, в которой присутствует несколько видов муки. Творог - один из моих любимых продуктов. А фрукты... Куда же нам без фруктов! Вот и объединились в этом рецепте все мои пристрастия. Получились мягкие ароматные кексы - вкусные и полезные! Благодарю автора Черешенку за идею.
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
1 стакан
-
Мука кукурузная
1 стакан
-
Творог
150 г
-
Банан
2 шт
-
Яблоко
1 шт
-
Сок лимонный
3 ст. л.
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Сахар
0.5 стакан
-
Разрыхлитель теста
2 ч. л.
-
Масло растительное
3 ст. л.
-
Вишня
1 стакан
Приготовление
В блендере измельчить бананы и очищенное яблоко, добавить лимонный сок.
Творог растереть в блендере с яйцом, растительным маслом, сахаром.
Просеять пшеничную муку, кукурузную муку и разрыхлитель.
В смесь муки добавить творожную массу и фруктовую, хорошо размешать. Добавить вишню без косточек. У меня была в собственном соку. Еще раз аккуратно размешать.
Разложить в формочки на 2/3 объема. Тесто увеличивается, но не очень сильно. У меня получилось 12 "розочек" и 6 кексиков-малюток. Если у вас не силиконовые формы, смажьте их растительным маслом. Выпекать необходимо в духовке 25-30 мин. при температуре 180*. При желании можно присыпать сахарной пудрой.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.