Описание
Легкий салат с курицей, фетой и овощами с медово-горчичной заправкой
Ингредиенты
-
Грудка куриная
0.5 шт
-
Приправа
1 шт
-
Сыр мягкий
1 шт
-
Капуста белокочанная
100 г
-
Кукуруза
100 г
-
Масло растительное
1 ст. л.
-
Лук репчатый
1 шт
-
Сметана
1 ст. л.
-
Горчица
2 ч. л.
-
Изюм
3 ст. л.
-
Мед
1 ст. л.
-
Сок лимонный
1 ст. л.
-
Зелень
Приготовление
1. Приготовим куриную грудку. Куриную грудку отбить с двух сторон до толщины 1,5-2 см. Выложить на куриное филе пластину сыра и скрутить в рулон.
2. Достать лист для жарки куриной грудки и раскрыть. Положить филе на его половину и прикрыть второй половинкой листа.
3. Завернутую грудку прижать рукой.
4. На разогретую без масла сковороду положить завернутую грудку и на слабом огне обжарить с двух сторон.
5. Очищенный репчатый лук порезать соломкой и обжарить на разогретом масле до прозрачности. Затем добавить мед, горчицу и щепотку соли. Перемешивать лук до расплавления меда, снять с плиты и остудить.
6. Выложить лук в чашу блендера и измельчить. Затем добавить сок лимона, сметану, соль, щепотку сахара и перемешать.
7. Нашинковать капусту, посыпать щепоткой соли и перетереть руками до выделения сока.
8. Добавить пропаренный изюм, порезанную кубиками куриную грудку,...
9... кукурузу и луковую заправку, перемешать. Убрать салат в холодильник минут на 30, охладить.
10. Перед подачей выложить салат в креманки и украсить помидорами черри и зеленью. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.