Описание
Предлагаю вам попробовать очень вкусный, легкий, полезный салат из тушеных овощей. Этот салат легко готовить, продукты все доступные, очень ароматный и красивый. Угощайтесь!
Ингредиенты
-
Капуста брюссельская
500 г
-
Морковь
2 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Свекла
1 шт
-
Перец болгарский
1 шт
-
Помидор
2 горстк.
-
Горох
1 упаковка
-
Яблоко
1 шт
-
Масло растительное
-
Соевый соус
3 ст. л.
-
Уксус
2 ст. л.
-
Перец душистый
Приготовление
Вот все продукты которые нам понадобятся. Морковь и свеклу трем на терке, брюсельскую капусту режем на четвертинки, лук мелко нарезаем, яблоко и помидоры нарезаем не очень мелко, сладкий перец режем соломкой.
В глубокую сковороду наливаем растительное масло и пассируем лук до мягкости.
Я использовала соевый соус ТМ "Киккоман".
Далее кладем свеклу и морковь, накрываем крышкой и тушим около 3-4 минут. При необходимости добавляем масло.
Затем кладем брюсельскую капусту и горох и тушим при закрытой крышке около 10 минут. Можно добавить немного воды.
Затем добавляем сушеные помидоры, соевый соус, перец по вкусу и бальзамический уксус. Перемешиваем и тушим еще 5 минут.
В последнюю очередь кладем сладкий перец и яблоко. Перемешиваем, тушим примерно 1-2 минуты, выключаем огонь и оставляем под закрытой крышкой на 3-5 минут.
Подавать сразу, горячим.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.