Описание
Очень вкусный и главное полезный летний салатик. Нашла для себя новое применение стрел чеснока. Спасибо за идею Елене М с одного "вкусного&a mp;quot; сайта))) Рецепт мною был немного изменен. Предлагаю и вам попробовать!!!
Ингредиенты
-
Кабачок
1 шт
-
Морковь
2 шт
-
Помидор
2 шт
-
Лук зеленый
-
Укроп
-
Масло оливковое
2 ст. л.
-
Соль
-
Чеснок
-
Уксус
2 ст. л.
Приготовление
Необходимы продукты
Морковь и кабачок (т. к. у меня был средних размеров, я взяла половину) потереть на крупной терке, чуть присолить, оставить на 5-10 мин. выделившийся сок слить
Стрелы чеснока порезать на кусочки 2-3 см
Опустить в кипящую воду и бланшировать 2-3 мин. откинуть на дуршлаг и обдать холодной водой
Помидоры порезать тонкими дольками
Зелень измельчить
К кабачку и моркови добавить стрелы чеснока, помидоры и зелень. заправить яблочным уксусом и оливковым маслом. добавить черный молотый перец и досолить по вкусу. перемешать
Приятного аппетита!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.