Описание
По мотивам легендарной "Гефилте фиш" Вчера безумно захотелось фаршированной рыбки, а сегодня все желание с ней возиться куда-то пропало. Вот и упростила все до минимума, но получилось невероятно вкусно! Если такой рецепт уже был, приношу свои извинения, я не нашла.
Ингредиенты
-
Рыба
3 шт
-
Лук репчатый
4 шт
-
Морковь
2 шт
-
Свекла
3 шт
-
Картофель
6 шт
-
Лимон
0.5 шт
-
Соевый соус
3 ст. л.
-
Соль
-
Перец черный
-
Специи
Приготовление
Лук нарезать полукольцами и слегка обжарить на небольшом кол-ве растительного масла.
Добавить натертую морковь, еще немного обжарить.
Добавить натертую свеклу и еще пару минут все обжаривать.
Залить водой (приблизительно 2-3 стакана), добавить выжатый из половинки лимона сок (1-1,5 ст.л.), посолить и поперчить.
Добавить нарезанный мелкой соломкой картофель, накрыть крышкой и тушить 20 минут.
Тем временем рыбу почистить, помыть и порезать кусочками. Добавить соевый соус и приправу к рыбе (я всегда покупаю смесь трав для рыбы) оставить минут на 10.
В казанок или кастрюлю выкладываем слоями овощи, затем рыбу, опять овощи и т.д. Верхний слой должны быть овощи.
Заливаем водой, накрываем крышкой и тушим на небольшом огне 15 минут после закипания. В концу готовки можно еще подсолить, если требуется.
Вот и готово! Вкуснотища!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.