Описание
Кулинар я начинающий, поэтому спасибо многочисленным журналам и "Поваренку" - помогают мне поражать любимых всякими вкусностями) Есть тут несколько вариантов "мясной косички", но такой нет - точно. Раньше, когда готовила свининку "божественный вкус" от поваренка Meotida (спасибо Вам), муж говорил: "Готовь свинину так всегда!", теперь у меня появилось второе мясное блюдо, которое готовлю своим домашним.
Ингредиенты
-
Свинина
500 г
-
Орех мускатный
0.5 ч. л.
-
Чеснок
3 зуб.
-
Сок лимонный
2 ст. л.
-
Соевый соус
2 ст. л.
-
Орехи грецкие
50 г
-
Мед
1 ст. л.
Приготовление
Мясо слегка отбить, посыпать мускатным орехом, поперчить, посолить. Чеснок пропускаем через пресс, смешать с лимонным соком, соевым соусом. Полить смесью мясо и поставить в холодильник на 30 минут. Духовку разогреваем до 180 градусов. Мясо режем вдоль, чтобы получились 3 ленточки. Сплести их в косичку, низ перевязать ниткой. Завернуть в фольгу и запекать 50 минут.
Орехи перемешать с медом. Мясо вынуть из духовки, фольгу развернуть, верх "косички" смазать медом с орехами и поставить в духовку еще на 15-20 минут.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.