Описание
На сайте море пицц. Но такой я не увидела. Эту пиццу обычно готовит мой муж. За основу взят рецепт из книги Ляховской "Секреты домашнего кондитера" (1993 г. ). Получается быстро и очень вкусно. Вся наша семья и друзья очень любят эту пиццу. Это мой первый рецепт.
Ингредиенты
-
Маргарин
100 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Молоко
3 ст. л.
-
Соль
1 ч. л.
-
Мука пшеничная
250 г
-
Рыба
1 банка
-
Лук репчатый
-
Кетчуп
-
Грибы
-
Специи
-
Сыр твердый
100 г
Приготовление
Растопить маргарин. Муку, яйцо, соль и молоко перемешать. Влить растопленный маргарин. Замесить тесто. Убрать в холодильник на 1 час.
Тесто достать и раскатать толщиной примерно 2-3 мм.
Смазать кетчупом. Вместо кетчупа можно положить тонко порезанные помидоры. (Получается намного сочнее и вкуснее, но сейчас не сезон).
Рыбу размять и выложить равномерно.
Сверху уложить грибы. Грибы могут быть любые. У нас обычно шампиньоны консервированные или замороженные.
Сверху посыпать мелко нарезанным зелёным луком. Можно использовать репчатый лук. Его надо тонко порезать и положить первым слоем (на кетчуп)
Яйцо слегка взбить вилкой и полить сверху (стараться равномерно) по всей поверхности.
Можно посыпать приправой. (у нас приправа для пиццы)
Сверху посыпать тертым сыром. (У меня самый обычный, самый дешевый твердый сыр)
Выпекать в духовке при средней температуре минут 20, пока сыр и краешки не начнут подрумяниваться.
Можно вместо рыбы использовать порезанные кружочками сосиски. Получается тоже очень вкусно.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.