Тонкий кусочек черного бородинского хлеба

слегка смазываем майонезом,

сверху кусочек филе селедочки.

Свеклу, яйца натираем на мелкой терке (белки и желтки отдельно). Чесночок пропускаем через чеснокодавилку. Бока бутербродика украшаем попеременно смесью вареный яичный белок + майонез, вареная свекла + чесночок + майонез, вареный яичный желток + майонез. Смесь на хлеб наносим вилочкой.

Сельдь украшаем зеленью укропа. Быстро и очень вкусно. Приятного аппетита!