Пирог "Чайные посиделки"

Описание

Простой домашний пирожок. Хорош и к чаю, и к кофе, и с молоком. Очень ароматный и сладенький!!! Угощайтесь!!!

Ингредиенты

Яйцо куриное

2 шт
Сахар

1.5 стакан
Сметана

0.5 стакан
Масло растительное

150 мл
Корица

1 ч. л.
Разрыхлитель теста

1.5 ч. л.
Мука пшеничная

3 стакан
Сливки

2 ст. л.
Масло сливочное

50 г
Какао-порошок

3 ст. л.
Чай черный

250 мл

Приготовление

Всё я измеряю вот таким стаканом (250 мл) до рубчика вверху.

Яйца взбить с сахаром.

Добавляем охлаждённый до комнатной температуры чай, сметану, растительное масло.

Туда же просеянную муку,смешанную с разрыхлителем и корицу. Всё тщательно перемешиваем миксером. Тесто консистенции густой сметаны.

Тесто выкладываем в форму,смазанную маслом и выпекаем до готовности.(Проба спичкой).

Далее готовим из указанных ингредиентов глазурь. Растопить сливочное масло и добавить сахар и какао, всё тщательно перемешать, влить сливки (молоко). Всё перемешиваем и выливаем на пирог, равномерно распределяя. Но я в последнее время украшаю этот пирог вот такой глазурью. Она очень хорошо с ним сочетается.