Кура в розах

Описание

Блюдо очень сытное. Кто на диете - проходите мимо! Готовлю его не очень часто- когда жду гостей или для любимых детей. Сама попробовать не успеваю - все исчезает! Может быть Вам повезет???

Ингредиенты

Бедро куриное

10 шт
Фарш мясной

0.5 кг
Мука пшеничная

1.5 стакан
Лук репчатый

2 шт
Яйцо куриное

1 шт
Помидор

5 шт
Кукуруза

1 банка
Перец болгарский

3 шт
Маслины

1 банка

Приготовление

Бедра куриные охлажденные слегка посолить, добавить специи, сухой базилик, на раскаленный сотейник влить подсолнечное масло и аккуратно уложить кусочки курицы, засыпать крупно порезанными кусками помидоров, красного болгарского перца. Закрыть крышкой, тушить 10 мин.

Приготовить тесто пельменное из 1 яйца, 1,5 стаканов воды, чуть соли и соды. Раскатать в длинный пласт и выложить сверху тонким слоем фарш, натереть лук на крупной терке, посолить, поперчить. Свернуть рулетом, разрезать на кусочки в 2 см и выложить сверху на курочку. Закрыть крышкой и тушить минут 15 без добавления воды.