Делаем опару. Для этого в дрожжи добавляем сахар, соль, воду и 3с т. л. муки, все хорошенько перемешиваем. Когда она поднимется, замешиваем тесто. Добавляем мед, кунжутное семя и растительное масло. Затем всю оставшуюся муку и замешиваем тесто.

Тесто должно быть не крутым, но и не липнуть к рукам.

Через сорок минут, когда тесто поднимется, его необходимо обмять и оставить подниматься еще раз.

После этого застелить противень бумагой для выпечки. А из теста сформировать колобки. Дать им постоять минут 20. Смазать растительным маслом. Выпекать в духовке 30 минут при 180*С.