Рыбный пирог со сметанной заливкой

Описание

Простой и вкусный рыбный пирог с нежной заливкой.

Ингредиенты

Сахар
Соль
Разрыхлитель теста

0.5 ч. л.
Сметана

7 ст. л.
Маргарин

100 г
Мука пшеничная

1.5 стакан
Яйцо куриное

4 шт
Консервы рыбные

1 банка
Лук репчатый

4 шт

Приготовление

Смешаем муку и разрыхлитель. Отдельно смешаем 1 яйцо, соль, сахар и маргарин (размягченный). Затем соединим две массы и вымесим тесто. Уберем на холод на 20 минут

Тем временем приготовим начинку: нарежем лук полукольцами, обжарим до золотистого цвета.

Разомнем рыбные консервы вилкой

Смешаем.

Достанем тесто из холодильника. Раскатаем на сковороде, сделав бортики.

Выложим начинку

Приготовим заливку из 3-х яиц, зелени и 4 ст. л. сметаны. Можно добавить приправы по вкусу. Или сделать заливку из: сметана+майонез+зелень. Заливаем и в духовку на 40 минут при 180-200*С.

Комментарии и отзывы