Описание
Нравится мне гранола за, что фантазии есть где разгуляться! У меня в морозилке периодически возникает "запас" бананов, которые в этот раз стали вкусной составляющей полезной гранолы.
Ингредиенты
-
Хлопья овсяные
200 г
-
Хлопья злаковые
70 г
-
Отруби
30 г
-
Хлопья рисовые
1 горстк.
-
Арахис
2 горстк.
-
Вишня
2 горстк.
-
Изюм
2 горстк.
-
Чернослив
1 горстк.
-
Банан
2 шт
-
Курага
1 горстк.
-
Мед
3 ст. л.
-
Корица
-
Стружка кокосовая
1 горстк.
-
Соль
-
Масло оливковое
2 ст. л.
-
Шоколад молочный
2 горстк.
-
Йогурт
Приготовление
Приготовим однородное пюре из бананов, оливкового масла, мёда и корицы. У меня бананы замороженные, поэтому я сначала подержала их при комнатной t в течении получаса, затем очистила и только потом пюрировала.
В отдельной посуде смешаем хлопья, орехи, кокосовую стружку и щепотку соли. В сухую смесь добавляем бананово-масляно-мед овое пюре и всё перемешиваем.
Духовку разогреваем t 180 градусов. Форму для выпечки застилаем пекарской бумагой. Высыпаем ровным слоем подготовленную смесь и запекаем 30-ть минут в разогретой духовке, перемешивая каждые 5-10-ть минут.
Пока запекаются хлопья, подготовим сухофрукты. Для этого зальём горячей водой курагу, чернослив, два вида изюма и вяленую вишню. Затем воду сольём, курагу и чернослив разрежем пополам или на четвертинки. Смешаем хлопья и сухофрукты. После этого я вернула гранолу в духовку ещё на 3-5 минут.
Готовую гранолу остужаем при комнатной t, затем добавляем шоколадные капли и снова всё перемешиваем.
Вкусное и полезное дополнение к завтраку (и не только) готово! Полностью остывшую гранолу пересыпаем в банку или в контейнер для хранения.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.