Салат летний с сухариками и помидорами

Описание

Легкий летний салат с ярким вкусом, ароматом базилика, тмина и горчичного масла.

Ингредиенты

Батон

4 ломт.
Помидор

6 шт
Масло горчичное

3 ст. л.
Чеснок

1 зуб.
Тмин

1 ч. л.
Скумбрия

1 ломт.
Базилик

1 пуч.
Сыр голландский

1 ст. л.

Приготовление

Для начала приготовим домашние сухарики. Три-четыре ломтика белого батона режем на мелкие кусочки. Солим, перчим, посыпаем немного зернами тмина, выжимаем зубчик чеснока и сбрызгиваем горчичным маслом. Перемешиваем и ставим в духовку для просушивания до золотистого цвета.

Помидоры моем, режим произвольными кусочками. Мне нравится когда кусочки разного размера. Солим, кто любит может посыпать чуть-чуть сахара (так вкус помидорок становится ярче), сбрызгиваем горчичным маслом. Кусочек копченой скумбрии режем мелко, почти в пасту.