ШАГ 1 Самая кропотливая работа в приготовлении салата из стручковой фасоли – нарезать стручковую фасоль. Я сначала отрезаю "попки", потом ее режу на половинки, а потом каждую половинку вдоль. Если фасоль очень длинная, то режу ее на 3 части.

ШАГ 2 Отвариваем фасоль в течение 20-30 минут. Фасоль должна стать мягкой.

ШАГ 3 Сливаем воду и остужаем. Фасоль готова. Заправить салат оливковым маслом, лимонным соком и солью по вкусу. Очень-очень вкусно, питательно и полезно!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!