Описание
Очень простой, но, в то же время, необычный салат. В его состав входит только шпинат и заправка, но какая! Попробуйте и оцените!
Ингредиенты
-
Шпинат
400 г
-
Сыр голубой
40 г
-
Уксус
1 ст. л.
-
Уксус
2 ст. л.
-
Сок яблочный
1 ст. л.
-
Миндаль
2 ст. л.
-
Масло оливковое
4 ст. л.
Приготовление
Листья шпината промыть и хорошо обсушить. Удалить стебли.
Взбить блендером масло, сыр, уксус и яблочный сок. Если будут оставаться крупинки от сыра - не страшно, они не портят вкус.
Миндаль бланшировать в кипящей воде 1-2 минуты, снять шкурку и нарезать его соломкой (не очень мелко). Затем подсушить в духовке или, как я - в микроволновке 2 минуты.
Сбрызнуть соусом листья шпината и посыпать миндалем.
Подавать с отварным или печеным картофелем. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.