Описание
Остался бутылек(3 -х литровый)квашеной капусты. Салаты уже надоели, но надо доедать, скоро новую солить. И вот, поломав голову, и порывшись в интернете, соорудила такое блюдо. Неожиданно вкусно и сытно получилось!
Ингредиенты
-
Картофель
1 кг
-
Капуста квашеная
300 г
-
Филе куриное
500 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Майонез
200 г
-
Специи
-
Чеснок
4 зуб.
-
Масло растительное
-
Яйцо куриное
3 шт
Приготовление
филе разрезать на порционные куски(как на отбивные),отбить их хорошенько(но чтоб не развалились кусочки)
мясо замариновать в майонезе со специями и добавить чеснок,пропущенный через пресс.По желанию еще досолить и добавить черного перца.Оставить все холодильнике,пока будем готовить для него основу.
ставим варить картофель в "мундире",тем временем измельченную луковицу обжариваем на растительном масле
добавляем к нему отжатую от рассола капусту и тушим все вместе примерно 10-15 минут
готовую картошку чистим и режем пластинками.
огнеупорную форму смазать маслом и выложить слой картошки(я положила в два слоя),посолить
сверху выкладываем капусту и накрываем слоем картофеля,посолить
взбиваем три яйца с 4-5 ст.л. майонеза(+соль и перец молотый) и заливаем картофель с капустой.Сверху на картофель выкладываем куски куриного филе. отправляем в духовку(температура 180) и ждем 50-60 минут.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.