Описание
Красивая выпечка. Таким способом вы можете украсить свой пирог и не только пирог…Вдохновляйтесь и радуйте своих близких красивой и вкусной едой!! Хочу сказать этим пирогом огромное люблю моей маме... и если эти рыбки золотые у меня есть только одно желание- В зарождающей день, в предрассветной поре, в ритме будней, у Божьего Храма, в пекле лета, декабрьской зимы хрустале, я молю — будь здорова, БУДЬ, МАМА!
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
750 г
-
Масло сливочное
80 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Дрожжи
1 упаковка
-
Молоко сгущенное
80 г
-
Какао-порошок
1 ст. л.
-
Апельсин
2 шт
-
Яблоко
4 шт
-
Сахар
2 ст. л.
-
Ванилин
1 упаковка
-
Корица
1 ч. л.
-
Творог
250 г
Приготовление
Муку смешать с дрожжами ТМ "Саф-Момент"
Яйца взбить и добавить к муке с дрожжами
Потом добавить растопленное сливочное масло, сгущенное молоко, добавить немного теплой воды, и чуть-чуть соли…
И начать замес теста, вымесив хорошо тесто оставить его на 30-40 минут в теплом месте.
Раскатать большую половину теста и выложить его поверх формы для запекания
Я захотела внести шокоадную ноту к апельсинам и к небольшому кусочку теста примешала какао и вырезала из него сетку
И выложила сетку на дно формы
На вторую часть раскатанного теста ставим форму и вырезаем круг
Круг будет верхом нашего пирога и на нём будут находиться наши рыбки
Начинка. Апельсины и яблоки нарезать
Смешать их с творогом
Заправить корицей, сахаром и ванилином и хорошо перемешать.
Выложить начинку на тесто и разровнять
Накрываем пирог вырезанным кругом и обрезаем оставляя чуть больше чем высота пирога
Заворачиваем часть теста на пирог и делаем на нём косые надрезы ножницами
Хаотично защипываем надрезанные кончики имитируя водоросли
Для тела рыб сформировать два приблизительно одинаковых овала, 4 небольших шарика для глаз, и 2 жгута для ротика рыбы
Выкладываем их на пирог
Вырезаем и формируем плавники
Приклеиваем их к телам рыб (можно водой, можно яйцом)
Острым ножом начинаем вырезать хвосты для рыбок как вам подскажет фантазия
У меня вышло вот так
Украшаем рыбок хвостами
И в произвольном порядке по желанию можно сделать ещё водоросли. Смазать пирог взбитым яйцом и выпекать при температуре 180 градусов 35-40 минут
Вынуть из духовки, слегка охладить, снять кольцо с формы и пригласить самых любимых людей на чаепитие!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.