Описание
Очень вкусное, легкое печенье. Вместо брусники можно использовать любую мелкую ягоду. Я пробовала с черникой, голубикой, смородиной, клюквой - получается тоже очень вкусно. Ягоды можно использовать любые: свежие, замороженные, сушеные. Попробуйте обязательно!!! Советую всем!!!
Ингредиенты
-
Масло сливочное
50 г
-
Мука ржаная
100 г
-
Сахар
50 г
-
Корица
1 ч. л.
-
Брусника
85 г
-
Яблоко
1 шт
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Молоко
1 ст. л.
-
Сахарная пудра
1 ст. л.
Приготовление
На 6 порций: 50 гр несоленого сливочного масла 100 гр ржаной муки 1 ч.л. корицы 50 гр коричневого сахара 80 гр замороженной брусники 1 яблоко средних размеров 1 яйцо 1 ст.л. молока сахарная пудра для украшения
Сливочное масло разрезать на кубики и переложить в миску...
Сверху насыпать муку...
Яблоко очистить и, удалив сердцевину, нарезать мелкими кубиками...
Кончиками пальцев растереть муку с маслом до получения рассыпчатой крошки...
К масляной крошке подмешать сахар, молоко, яйцо, бруснику, кубики яблока и корицу. Перемешать так, чтобы все ингредиенты распределились в тесте равномерно...
Ложкой выложить тесто на противень небольшими лепешечками на расстоянии друг от друга. Противнь поставить в предварительно разогретую до 180 град. духовку. Выпекать 25-30 минут до золотистого цвета. Выложить на блюдо, дать остыть и посыпать сахарной пудрой.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.