Описание
Уже год, как я являюсь посетителем Поваренка в качестве гостя и вот наконец-то решила зарегистрироваться.... Так что это мой дебют можно сказать... ) А родился он ввиду того, что в доме оказались лишние бананы, которым могла быть уготована участь оказаться испорченными. Ну не пропадать же добру. А тортики я ох как люблю.... да еще банановые... и пошла я малость на кухне поколдовать..... И вот что из этого получилось
Ингредиенты
-
Какао-порошок
2 ст. л.
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Мука пшеничная
0.5 стакан
-
Разрыхлитель теста
0.66 ч. л.
-
Сахар
0.5 стакан
-
Йогурт
750 г
-
Банан
3 шт
-
Лимон
0.5 шт
-
Желатин
3 ст. л.
Приготовление
Желатин залить холодной кипяченой водой и оставить набухать минут 20-30.
В это время испечь бисквит по любимому рецепту. Я взяла яйца, отделила белки от желтков, желтки взбила с половиной сахара.
Затем белки взбить с оставшимся сахаром.
Соединить белки, желтки, добавить муку, разрыхлитель, какао.
Все взбить, тесто вылить в форму и выпекать в нагретой духовке мнут 30-40.
Желатин нагреть, постоянно помешивая, до полного растворения и остудить.
В блендер или миксер положить йогурт и 2 банана, выжать сок лимона.
Bзбить до получения однородной массы, влить в йогуртовую массу желатин и опять взбить. Tретий банан нарезать кусочками.
Положить в массу и слегка размешать. Корж разрезать на 2 коржа.
B форму положить первый корж, на корж вылить йогуртово-банановую начинку.
Поверх начинки положить второй корж.
A дальше работает ваша фантазия, я посыпала кокосовой стружкой и полила шоколадом.
Tорт поставить в холодильник до застывания. Вот такой он получился в рaзрезе. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.