Ореховые палочки с шоколадом

Описание

Уже не помню, где нашла этот рецепт. Готовила печенюшки давно, помню, что намучилась с растапливанием шоколада, но получилось вкусно :)

Ингредиенты

Мука пшеничная

200 г
Желток яичный

2 шт
Сахарная пудра

100 г
Орехи

200 г
Масло сливочное

175 г
Шоколад молочный

50 г

Приготовление

Яичные желтки растереть с сахарной пудрой.

Нарубить и намолоть орехов.

Холодное сливочное масло нарезать маленькими кусочками или натереть на терке. Муку просеять, смешать с рубленными и молотыми орехами. Все игридиенты быстро перемешать, чтобы получилось гладкое, однородное тесто, придать ему форму шара, завернуть в пленку и убрать в холодильник на час.

Тесто обмять и скатать из него палочки, длиной примерно по 5 см. Выложить их на противень и выпекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке примерно минут 10-15.

шоколад наломать и положить в железную миску. Растопить его на водяной бане.

Каждую палочку обмазать растопленным шоколадом до половины. (В рецепте , правда, написано "опустить в шоколад", но у меня шоколад хоть и растопился, но дойти до жидкой констистенции ему не удалось, поэтому пришлось обмазывать :))