Описание
Рецепт вычитала в журнале "Люблю готовить", понравился, приготовила, получилось даже намного лучше, чем я ожидала, замечательное блюдо, делюсь пошаговым рецептом!
Ингредиенты
-
Филе куриное
400 г
-
Хлеб
1 ломт.
-
Фасоль
2 банка
-
Лук репчатый
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Сметана
100 г
-
Томатная паста
3 ст. л.
-
Соль
-
Перец черный
Приготовление
Куриное филе вместе с замоченным и отжатым кусочком белого хлеба пропустить через мясорубку. В фарш добавить сырое яйцо, соль, перец и хорошо вымесить.
Морковь и лук почистить, лук нарезать четвертинками колец, морковь натереть на крупной терке. Потушить в растительном масле.
Лук и морковь соединить с фасолью (без жидкости), перемешать, немного посолить, поперчить.
Из фарша сформовать тефтельки, обжарить со всех сторон до золотистого цвета на растительном масле.
Сметану смешать с томат-пастой, посолить, поперчить и тщательно перемешать.
В кастрюльку выложить овощи, затем тефтели, залить соусом, аккуратно перемешать, довести до кипения и тушить на небольшом огне 10 минут.
Можно подавать тефтели с гарниром (я подавала с макаронами), а можно просто с фасолью из соуса. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.