Описание
Очень вкусные маффины. Нежнейшие, необычайно мягкие. Невозможно представить, что в тесте нет ни одного яйца или сливочного масла. в Финляндии такая комбинация ягод называется "Королева" - отсюда и название.
Ингредиенты
-
Яблоко
2 шт
-
Банан
1 шт
-
Сок лимонный
50 мл
-
Мука пшеничная
180 г
-
Разрыхлитель теста
1 ч. л.
-
Сода
1 ч. л.
-
Ваниль
-
Сахарная пудра
-
Сахар коричневый
100 г
-
Масло оливковое
60 мл
-
Малина
80 г
-
Черника
80 г
-
Хлопья рисовые
100 г
Приготовление
Берем банан и 2 яблока, чистим от кожуры и семян. Яблоки натереть на мелкой терке. Банан подавить вилкой.
Добавить сок лимона. Затем эту смесь пюрировать блендером.
Берем сахар.
Объединяем все сухие компоненты в отдельной миске, кроме рисовых хлопьев.
Рисовые хлопья измельчить и добавить к сухим компонентам. Перемешать.
Добавить к сухой смеси оливковое масло, перемешать.
Добавить к мучной смеси фруктовое пюре, быстро и тщательно размешать.
Вмешать ягоды.
Разделить по формам и печь 20-25 минут. в предварительно нагретой до 175 град. духовке. До сухой лучины. Охладить, посыпать сахарной пудрой.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.