Описание
Как я уже сказала ранее, нам досталась рыбка Линь, которую мы и готовили с большим удовольствием на мангале при помощи Forester. Ну а в этот раз от себя хочу предложить очень приятный зелёный соус из черешкового сельдерея.
Ингредиенты
-
Рыба
3 кг
-
Приправа
1 шт
-
Сельдерей черешковый
200 г
-
Огурец
1 шт
-
Чеснок
4 зуб.
-
Соль
-
Перец черный
-
Зелень
1 пуч.
Приготовление
Рыбу очистить от слизи и нарезать на крупные куски. Поместить в пакет для маринования и засыпать приправой Forester для рыбы, встряхнуть пакет так, чтобы приправа распределилась по всем кускам. закрыть и оставить на 1 час.
Насадить на шампура. Мы использовали двойные стальные с коррозионностойким покрытием фирмы Forester. Эти шампура очень удобны для запекания крупных кусков мяса, окорочков, рыбы и овощей целиком. Мы остались ими очень довольны.
Для соуса все ингредиенты поместить в чашу блендера (для удобства я стебли сельдерея и огурец порезала на кусочки)
Всё перемолоть и откорректировать вкус солью и перцем.
Приятного аппетита
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.